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Vivere La Casa in campagna n. 12 Supplemento La casa, pag. 50 del 01/12/2010
Il successo delle patate nella cucina contadina: due ricette dal Trentino e dal Friuli
 Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco
Argomento: case e rustici,
Rubrica: CASE E RUSTICI
Lunghezza: 6.588 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La patata č un alimento che all' inizio ha faticato ad imporsi nel nostro continente, ma che ha poi saputo guadagnarsi un posto di primo piano. Vi presentiamo due ricette contadine che la vedono protagonista: il Tortel di patate trentino e le Patate in tecia friulane |
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