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L'Informatore Agrario n. 30, pag. 68 del 30/07/2010
Annata grano 2010: buona per il tenero, mediocre per il duro
 Autore: Sgrulletta Daniela, De Stefanis Ester, Cammerata Alessandro, Ciccoritti Roberto
Argomento: frumento duro - agrotecnica, frumento tenero - agrotecnica
Rubrica: TECNICA: COLTURE ERBACEE
Lunghezza: 24.736 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Il maltempo che ha caratterizzato la campagna appena conclusa č tra i principali responsabili del basso valore proteico medio (11,9%) del grano duro. Č andata meglio al grano tenero, buone le proteine (13,2% di media) e il peso ettolitrico (80,7 kg/hL di media) |
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