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L'Informatore Agrario n. 29 Supplemento Stalle da latte, pag. 38 del 23/07/2010
I numeri di vacche e bufale messi a confronto
 Autore: Zecconi Alfonso
Argomento: bovini da latte, bufali
Rubrica: TECNICA: ZOOTECNIA
Lunghezza: 593 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Bovine e bufale si differenziano significativamente per qualità e quantità di latte prodotto. È però sicuramente interessante notare che, a fronte di un rapporto per la produzione tra bovina e bufala di 4:1 circa, il prezzo del latte alla stalla ha un rapporto 1:3,5 - 1:4,4 e questo, da solo, può giustificare il crescente interesse per l' allevamento della bufala da latte |
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