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L'Informatore Agrario n. 14 Supplemento Stalle da latte, pag. 39 del 09/04/2010
Perché vendere latte crudo è diventato difficile
Autore: Invernizzi Giuseppe Argomento: distributori automatici di latte, latte - economia e politica Rubrica: TECNICA: ZOOTECNIA Lunghezza: 15.861 caratteri
Breve descrizione: | |
Dal 2004 ogni anno i dispenser di latte crudo sono raddoppiati e hanno raggiunto a fine 2008 i 1.100 distributori e circa 200.000 L di latte venduti giornalmente. Attualmente i punti vendita sono 1.300 e le vendite giornaliere sono crollate a circa 85.000 L. Un nuovo approccio per le stalle italiane sembra quello di ridurre il numero dei capi e investire sul valore del latte e dei prodotti |
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