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Vivere La Casa in campagna n. 03 Supplemento La casa, pag. 49 del 01/03/2010
Crispelle siciliane e Seadas sarde: due piatti fritti tradizionali, provenienti dalle nostre Isole
Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco
Argomento: case e rustici,
Rubrica: CASE E RUSTICI
Lunghezza: 6.586 caratteri

Breve descrizione:
La frittura è uno dei più antichi metodi di cottura dei cibi. Per friggere si usavano l' olio di oliva o lo strutto. In questo articolo vi proponiamo due ricette contadine di “fritti”: le Crispelle o Crispedde siciliane e le Seadas sarde


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