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Vita in Campagna - numero principale n. 02, pag. 74 del 01/02/2010
Come produrre piccole quantità di farina a livello casalingo
 Autore: Roccabruna Lorenzo
Argomento: farina
Rubrica: MEDICINA - ALIMENTAZIONE
Lunghezza: 10.788 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Riscoprire l' emozione di tenere in mano dei cereali e poterli trasformare in farina per produrre pasta, pane ed altri prodotti da forno è oggi possibile grazie a piccoli molini a funzionamento manuale o elettrico, attrezzature estremamente funzionali e facili da utilizzare. Produrre farina in proprio permette inoltre di usufruire al meglio delle proprietà nutritive e salutistiche dei cereali. Ecco alcune ricette |
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