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Vita in Campagna - numero principale n. 02, pag. 55 del 01/02/2010
Il piccolo allevamento di chiocciole: il tempo della raccolta
 Autore: Avagnina Giovanni
Argomento: chiocciola
Rubrica: PICCOLI ALLEVAMENTI
Lunghezza: 8.912 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La raccolta delle chiocciole si svolge da agosto a ottobre. Il prodotto adeguatamente spurgato può essere venduto subito o immagazzinato in locali asciutti dove si conserva inalterato per alcuni mesi. La vendita di questi molluschi può rappresentare un' interessante fonte di reddito. Due ricette a base di chiocciole |
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