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Vita in Campagna - numero principale n. 02, pag. 27 del 01/02/2010
La Quarantina Bianca Genovese, varietā di patata dall' eccellente sapore
Autore: Angelini Massimo Argomento: patata Rubrica: ORTO Lunghezza: 3.481 caratteri
Breve descrizione: | |
Questa varietā, diffusa principalmente nell' entroterra genovese e nella circostante fascia appenninica, č particolarmente indicata, dato il suo breve ciclo di coltivazione, per essere coltivata nelle zone di montagna ed in quelle fredde, dove si raccoglie dopo 110-120 giorni dalla semina. Presenta un eccellente sapore e si presta a tutti gli usi di cucina. Č sensibile agli attacchi di peronospora e di dorifora |
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