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Vita in Campagna - numero principale n. 02, pag. 27 del 01/02/2010
La Quarantina Bianca Genovese, varietÓ di patata dall' eccellente sapore
Autore: Angelini Massimo
Argomento: patata
Rubrica: ORTO
Lunghezza: 3.481 caratteri

Breve descrizione:
Questa varietÓ, diffusa principalmente nell' entroterra genovese e nella circostante fascia appenninica, Ŕ particolarmente indicata, dato il suo breve ciclo di coltivazione, per essere coltivata nelle zone di montagna ed in quelle fredde, dove si raccoglie dopo 110-120 giorni dalla semina. Presenta un eccellente sapore e si presta a tutti gli usi di cucina. ╚ sensibile agli attacchi di peronospora e di dorifora


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