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L'Informatore Agrario n. 35, pag. 30 del 18/09/2009
Quando può essere vantaggioso l' acquisto di un minicaseificio
 Autore: Salvadori del Prato Ottavio
Argomento: minicaseifici
Rubrica: TECNICA: ECONOMIA
Lunghezza: 18.281 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Speciale Vendita diretta dalla stalla al consumatore - Per un minicaseificio da 600 L l' investimento necessario è di circa 100.000 euro, i costi per la trasformazione sono stimabili in circa 70.000 euro/anno per il latte vaccino e oltre 130.000 per quello ovino, a fronte di ricavi rispettivamente intorno a 130 e 320.000 euro |
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