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L'Informatore Agrario n. 32 Supplemento Cereali - Scelta delle varietà di grano tenero, pag. 15 del 28/08/2009
Micotossine: il campione giusto permette analisi precise
 Autore: Brera Carlo, De Santis Barbara
Argomento: cereali - avversità e difesa, micotossine
Rubrica: TECNICA: AVVERSITÀ PIANTE
Lunghezza: 12.859 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Le micotossine sono distribuite in modo estremamente eterogeneo in una derrata alimentare, quindi è fondamentale prelevare il campione in modo rappresentativo. Il procedimento richiede molta attenzione, in quanto errate procedure di campionamento hanno un forte effetto sull' attendibilità della presenza di micotossine nei prodotti alimentari. BIBLIOGRAFIA |
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