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Vita in Campagna - numero principale n. 04, pag. 70 del 01/04/2009
Una nota pianta spontanea di stagione: il delizioso luppolo
 Autore: Rosati Adolfo
Argomento: piante spontanee
Rubrica: AGRICOLTURA BIOLOGICA - AMBIENTE
Lunghezza: 11.583 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Conosciuto per il suo uso alimentare sin dall' antichità, il luppolo è una pianta rampicante la cui vegetazione può facilmente raggiungere anche i sei metri di lunghezza. Della pianta si usano le cime dei germogli, i getti appena spuntati e le giovani foglie non ancora ben sviluppate, oltre che le infiorescenze femminili per aromatizzare la birra. Ecco quando e come raccoglierlo e come utilizzarlo in cucina |
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