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Vita in Campagna - numero principale n. 04, pag. 43 del 01/04/2009
Antiche varietā di cereali: il farro Livesa
 Autore: Codianni Pasquale, De Vita Pasquale, Perilli Patrizia, Stagnari Fabio, Pisante Michele
Argomento: farro
Rubrica: CAMPO
Lunghezza: 5.243 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Coltivato fin dall' antichitā e recuperato grazie alla passione di un gruppo di agricoltori, questo antico cereale č oggi coltivato sulle colline e sulle montagne dell' Abruzzo interno, fino a 1.000 metri di altitudine. La granella decorticata si presta ottimamente per la preparazione di minestre e zuppe |
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