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L'Informatore Agrario n. 42, pag. 30 del 07/11/2008
Dop e igp non bastano per guadagnare di più
 Autore: Pantini Denis
Argomento: prodotti agroalimentari, settore agroalimentare
Rubrica: TECNICA: ECONOMIA
Lunghezza: 14.965 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Le denominazioni di origine proliferano: 82 richieste sono depositate a Bruxelles, ma non sempre il marchio garantisce maggior remunerazione della materia prima e così ad esempio solo l' 8% dell' olio extravergine di oliva ottenuto nelle aree a dop viene marchiato. Altro aspetto è il costo di certificazione, che arriva fino al 7% del prezzo finale nelle piccole dop, contro lo 0,03% della Mela della Val di Non |
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