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L'Informatore Agrario n. 38, pag. 36 del 10/10/2008
Parmigiano-Reggiano: serve programmazione
 Autore: Piccoli Fabio
Argomento: formaggio
Rubrica: VARIE: FIERE E CONVEGNI
Lunghezza: 6.863 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Speciale Cremona - Intervista al presidente Giuseppe Alai - La richiesta ufficiale di riconoscere lo stato di crisi del più noto dei formaggi italiani nasce da una situazione ormai insostenibile. La prima cosa da fare, per il presidente del Consorzio, è aumentare il potere contrattuale dalla parte dell' offerta, programmando la produzione |
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