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Vita in Campagna - numero principale n. 07-08, pag. 46 del 01/07/2008
Ecco i funghi commestibili che si raccolgono nel corso dell' estate
Autore: Ceccon Pieremilio Argomento: funghi Rubrica: AGRICOLTURA BIOLOGICA - AMBIENTE Lunghezza: 15.248 caratteri
Breve descrizione: | |
Continuiamo in questa terza parte la descrizione di alcune famose specie di funghi da raccogliere nel corso dell' estate: ci riferiamo in particolare alla mazza di tamburo e alle russole. Vediamo come riconoscere questi funghi, come evitare di confonderli con altre specie simili, tossiche o velenose, dove e quando cercarli e come utilizzarli in cucina |
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