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Vita in Campagna - numero principale n. 07-08, pag. 42 del 01/07/2008
Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la capra Lariana
Autore: Corti Michele Argomento: animali in pericolo di estinzione, capra Rubrica: PICCOLI ALLEVAMENTI Lunghezza: 4.299 caratteri
Breve descrizione: | |
L' allevamento è di tipo estensivo (ricovero solo per il periodo antecedente e seguente il parto) o semiestensivo (stalla durante l' inverno, pascolo in primavera, autunno e alpeggio in estate), finalizzato per lo più alla produzione del capretto, ma anche a quella di formaggio negli alpeggi |
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