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Vita in Campagna - numero principale n. 06, pag. 49 del 01/06/2008
Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la bovina Siciliana
Autore: Liotta Luigi, Chiofalo Biagina Argomento: animali in pericolo di estinzione, bovini Rubrica: PICCOLI ALLEVAMENTI Lunghezza: 4.284 caratteri
Breve descrizione: | |
Frugale e rustica, questa bovina si adatta a vivere nelle zone più povere, accidentate e impervie dell' entroterra siciliano. L' indirizzo produttivo è orientato prevalentemente alla produzione di latte dal quale si ricava la Provola dei Nebrodi |
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