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Vita in Campagna - numero principale n. 05, pag. 39 del 01/05/2008
Antiche varietā di cereali: il farro della Garfagnana
Autore: Lisi Pier Francesco Argomento: farro Rubrica: CAMPO Lunghezza: 4.813 caratteri
Breve descrizione: | |
Coltivato in provincia di Lucca, nell' alta Valle del Serchio, questo antico cereale ha ottenuto nel 1996 il riconoscimento, da parte dell' Unione europea, della Indicazione geografica protetta (Igp) che ha rilanciato l' interesse intorno alla coltura e ai prodotti che da essa si ricavano |
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