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L'Informatore Agrario n. 15, pag. 47 del 11/04/2008
Suini, macellazioni in crescita ma redditività in calo
 Autore: Corradini Eugenio, Montanari Claudio
Argomento: suini, carne suina
Rubrica: TECNICA: ZOOTECNIA
Lunghezza: 14.017 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Prezzi e costi di produzione - Nel 2007 la macellazione di carni suine è aumentata dell' 1,6%, ma per soddisfare la domanda il mercato è ricorso all' import di circa 900.000 t. L' aumento dei costi aziendali da una parte (+9%) e la riduzione dei prezzi dall' altra hanno mantenuto la redditività negativa per buona parte dell' anno |
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