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L'Informatore Agrario n. 10 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 43 del 07/03/2008
Cresce il business del suino nero dei Nebrodi
 Autore: Spartà Giuseppe
Argomento: sicilia, suini
Rubrica: TECNICA: ZOOTECNIA
Lunghezza: 15.885 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Il progetto «Valorizzazione del sistema suinicolo dei Nebrodi: difesa della biodiversità zootecnica come fattore di sviluppo del territorio» si articola in molte azioni, alcune delle quali già attuate, che hanno visto una prima tipizzazione microbiologica dei prodotti ottenibili, con livelli di stafilococchi nella norma |
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