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Vita in Campagna - numero principale n. 01, pag. 55 del 01/01/2008
Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la capra Cilentana fulva, nera e grigia
Autore: Ciotola Francesca, Buonerba Raffaella, Peretti Vincenzo Argomento: animali in pericolo di estinzione, capra Rubrica: piccoli allevamenti Lunghezza: 4.772 caratteri
Breve descrizione: | |
Si tratta di una razza rustica allevata allo stato brado o semibrado con ampia utilizzazione del pascolo. Il suo allevamento č finalizzato prevalentemente alla produzione di carne e solo in parte alla produzione di formaggi |
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