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L'Informatore Agrario n. 48, pag. 70 del 21/12/2007
Il mercato del latte «spinge» il Parmigiano
Autore: Montanari Claudio Argomento: formaggio Rubrica: varie: prezzi e mercati Lunghezza: 5.108 caratteri
Breve descrizione: | |
La quotazione del formaggio di 12 mesi ha raggiunto a novembre 8,34 euro/kg, il livello più alto dal 2004 quando è iniziata la crisi. Ci sono le premesse per una tenuta della ripresa attuale |
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