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L'Informatore Agrario n. 44, pag. 54 del 23/11/2007
Varietā di zucca per ogni utilizzo
Autore: Iacuzzo Francesco, Dalla Costa Luisa Argomento: zucca Rubrica: tecnica: orticoltura Lunghezza: 16.884 caratteri
Breve descrizione: | |
Oggi la zucca sta vivendo un momento di riscoperta gastronomica, con un aumento dei consumi del 10%. Le prove condotte su 9 varietā in commercio hanno dato buoni risultati produttivi e qualitativi soprattutto per Tetsukabuto, Potimarron Rouge e Golden Delicious. BIBLIOGRAFIA |
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