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Vita in Campagna - numero principale n. 10, pag. 21 del 01/10/2007
Il cardo, un ortaggio oggi poco usato che si raccoglie da ottobre a fine inverno
 Autore: Cipriani Giuseppe
Argomento: cardo
Rubrica: orto
Lunghezza: 25.991 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Il cardo è un ortaggio facile da coltivare ma poco diffuso, da raccomandare ai piccoli orticoltori ancora poco esperti. Predilige un clima mite e riesce in vari tipi di terreno, compresi quelli sassosi e pesanti. In mancanza di precipitazioni occorre irrigarlo regolarmente. Con l' imbianchimento si migliorano le sue qualità gustative. Negli orti familiari solitamente si produce senza interventi antiparassitari |
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