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Vita in Campagna - numero principale n. 07-08, pag. 56 del 01/07/2007
Le più note piante spontanee di stagione: l' ortica, pianta urticante ma valida in cucina
Autore: Rosati Adolfo Argomento: piante spontanee Rubrica: agricoltura biologica - ambiente Lunghezza: 15.566 caratteri
Breve descrizione: | |
L' ortica, nonostante la sua spiacevole azione fortemente urticante e dolorosa, può venire impiegata in vari usi di cucina, limitatamente alla vegetazione più giovane, principalmente previa cottura. Essa è infatti molto ricca di proprietà alimentari e medicinali, conosciute fin dai tempi antichi |
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