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Vita in Campagna - numero principale n. 03, pag. 9 del 01/03/2007
L' evoluzione dei contenitori per il vino nell' area mediterranea
 Autore: Carcereri de Prati Giuseppe
Argomento: storia e cultura agricola
Rubrica: cultura
Lunghezza: 5.057 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Dopo l' utilizzo antichissimo di tronchi di legno scavati e di vasche in pietra, vennero utilizzate a lungo, per la conservazione e il trasporto del vino, le anfore di terracotta (dal 1500 a. C.). Infine si passō gradualmente, a partire dal V sec. d. C., all' utilizzo del legno per la costruzione delle classiche botti. Il contenitore in legno negli ultimi decenni č stato messo in discussione, ma č considerato ancora oggi il contenitore di elezione per l' affinamento dei grandi vini |
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