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L'Informatore Agrario n. 01, pag. 31 del 05/01/2007
Chi sostiene i costi di dop e igp lungo la filiera
Autore: Belletti Giovanni, Burgassi Tunia, Manco Elisabetta, Marescotti Andrea, Pacciani Alessandro, Scaramuzzi Silvia Argomento: certificazione della produzione, settore agroalimentare Rubrica: tecnica: economia Lunghezza: 30.429 caratteri
Breve descrizione: | |
L' entità e il tipo di costi legati all' uso delle dop-igp dipendono dai contenuti più o meno selettivi del disciplinare di produzione. I consorzi di tutela possono intervenire per distribuirli al fine di agevolare i produttori più piccoli. BIBLIOGRAFIA |
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