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Vita in Campagna - numero principale n. 12, pag. 51 del 01/12/2006
Un piccolo allevamento di bovini da carne per l' autoconsumo, la vendita, l' agriturismo
 Autore: Matteotti Giovanni
Argomento: bovini da carne
Rubrica: piccoli allevamenti
Lunghezza: 20.404 caratteri
| Breve descrizione: | |
| L' allevamento con metodo tradizionale di alcuni capi bovini da carne, basato sull' utilizzazione razionale di superfici a pascolo, non è un' attività difficile e consente di trarre profitto dalle aree degradate e non più coltivabili di molte zone collinari e montane. L' obiettivo è la produzione di carne bovina di qualità per l' autoconsumo, la vendita, l' impiego nel ristorante di un agriturismo: tutto ciò con allevamento naturale all' aperto, consono alla vita degli animali, che rincuora l' animo dell' allevatore e rallegra la vista ai visitatori |
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