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L'Informatore Agrario n. 36, pag. 40 del 22/09/2006
Farro: ideale per le aziende bio
 Autore: Codianni Pasquale, Fares Clara, Gallo Antonio, Troccoli Antonio, Cattivelli Luigi, De Vita Pasquale
Argomento: farro
Rubrica: tecnica: colture erbacee
Lunghezza: 6.587 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Speciale Cereali minori - Tra le specie di cereali minori interessanti per l' agricoltura biologica il farro, grazie alla sua rusticitā, č una scelta ideale. Lo spelta, inoltre, ha un' elevata attitudine alla panificazione. BIBLIOGRAFIA |
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