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L'Informatore Agrario n. 35, pag. 16 del 15/09/2006
Sì al «legno nel vino» ma con regole precise
Argomento: enologia Rubrica: politica Lunghezza: 2.925 caratteri
Breve descrizione: | |
L' uso di trucioli e altro andrebbe riservato ai vini da tavola e igt, a patto che si tratti di "legno onesto", cioè non trattato per cedere sostanze estranee al legno stesso |
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