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L'Informatore Agrario n. 33, pag. 63 del 01/09/2006
Orwine: dare del «bio» anche al vino
Autore: Micheloni Cristina Argomento: viticoltura, enologia Rubrica: tecnica: viticoltura Lunghezza: 12.206 caratteri
Breve descrizione: | |
Si tratta di un progetto di ricerca che fornirą le basi per normare a livello comunitario la trasformazione delle uve bio in vino bio e comprende un sondaggio tra i produttori per definire tecniche e attrezzature di cantina utilizzate |
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