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L'Informatore Agrario n. 33, pag. 32 del 01/09/2006
Il biologico vende bene in Europa, ma in Italia il mercato fa fatica
 Autore: Herrmann Gerald, Piva Fabrizio
Argomento: prodotti biologici
Rubrica: varie: fiere e convegni
Lunghezza: 19.218 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Speciale Sana - Germania, Regno Unito e Francia registrano tassi di crescita del mercato a due cifre, mentre il nostro Paese mostra uno striminzito +3%, legato al forte aumento delle vendite nelle catene specializzate e nei negozi tradizionali. L' assenza di una specifica politica di prodotto da parte della gdo e di una cultura del biologico da parte degli operatori della filiera spiega perché in Italia lo sviluppo del mercato sia frenato |
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