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L'Informatore Agrario n. 30, pag. 53 del 21/07/2006
Qualità dell' olio in relazione alle avversità dell' olivo
Autore: Ferasin Massimo, Tonutti Pietro Argomento: olio di oliva Rubrica: tecnica: economia Lunghezza: 23.361 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale Olio di oliva - Già a partire da livelli contenuti di aggressione, l' attacco alle drupe da parte di insetti e crittogame determina alterazioni tali da condizionare il profilo qualitativo dell' olio ottenibile e perdite di prodotto più o meno sensibili. BIBLIOGRAFIA |
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