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L'Informatore Agrario n. 24, pag. 80 del 09/06/2006
Come contenere l' ocratossina A nelle uve e nel vino
 Autore: Castaldi Riccardo
Argomento: legislazione, micotossine
Rubrica: varie: legislazione
Lunghezza: 9.623 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Varato il codice di buone pratiche vitivinicole - Sono state fornite agli operatori della filiera tutte le indicazioni per gestire correttamente il rischio da contaminazione al fine di ottenere prodotti che rispettino il tenore massimo ammesso di questo pericoloso contaminante |
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