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L'Informatore Agrario n. 12 Supplemento Fusariosi e micotossine, pag. 14 del 17/03/2006
Valutare il rischio da micotossine
 Autore: Miraglia Marina, Debegnach Francesca, Brera Carlo
Argomento: micotossine, sicurezza alimentare
Rubrica: varie
Lunghezza: 10.322 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La valutazione del rischio da micotossine rappresenta la base conoscitiva indispensabile per tutte le attivitā volte a minimizzare l' impatto sanitario, economico, politico ed etico di questi contaminanti. BIBLIOGRAFIA |
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