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L'Informatore Agrario n. 12 Supplemento Fusariosi e micotossine, pag. 12 del 17/03/2006
La normativa sulle Fusarium-tossine
Autore: Collauto Marinella Argomento: micotossine, sicurezza alimentare, legislazione Rubrica: varie: legislazione Lunghezza: 9.916 caratteri
Breve descrizione: | |
Il regolamento (CE) n. 856/2005 stabilisce i tenori massimi ammissibili per le fusariotossine (deossinivalenolo, zearalenone, fumonisine e tossine T-2 e HT-2), ampiamente diffuse nei prodotti a base di grano e mais, aggiornando l' elenco dei contaminanti di cui al regolamento (CE) n. 466/2001 |
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