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Vita in Campagna - numero principale n. 03, pag. 43 del 01/03/2006
L’allevamento all’aperto di due maiali da destinare all’autoconsumo o alla vendita
Autore: Arduin Maurizio Argomento: maiale Rubrica: piccoli allevamenti Lunghezza: 22.123 caratteri
Breve descrizione: | |
L’allevamento di due maiali al pascolo, anziché nel classico «stallino» chiuso, comporta diversi vantaggi tra i quali l’ottenimento di carni più sane e saporite e la riduzione dell’impegno necessario per la raccolta
periodica della lettiera. Per allevare due maiali è necessario un pascolo di circa 1.400 metri quadrati opportunamente attrezzato. Le fasi di allevamento dall’acquisto alla maturità delle carni |
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