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Vita in Campagna - numero principale n. 02, pag. 53 del 01/02/2006
Le più note piante spontanee di stagione: la calendula dei campi
 Autore: Rosati Adolfo
Argomento: piante spontanee
Rubrica: agricoltura biologica - ambiente
Lunghezza: 10.493 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La presenza della calendula dei campi in inverno la rende preziosa nel periodo freddo. Si può usare la pianta intera prima della fioritura, esclusa la radice, per farne verdura cotta, mentre le singole foglie si possono usare crude per un’insalata mista, anche se il loro sapore è un po’ forte |
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