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L'Informatore Agrario n. 03, pag. 52 del 20/01/2006
Il territorio accresce il valore degli oli extravergini italiani
 Autore: Lacertosa Giovanni, Tortorelli Eustachio, Castoro Vincenzo, Ferrari Ippazio
Argomento: olio di oliva
Rubrica: tecnica: industria agraria
Lunghezza: 16.435 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Per l' olio extravergine la qualità e l' identificazione con un territorio conducono a una valorizzazione del prodotto, che diventa unico e originale grazie allo stretto rapporto fra la qualità, l' azienda, l' ambiente e le tecniche produttive. Il percorso intrapreso in Basilicata. BIBLIOGRAFIA |
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