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L'Informatore Agrario n. 49, pag. 14 del 16/12/2005
L’igiene alimentare nell’agriturismo
Autore: Lo Surdo Giorgio Argomento: agriturismo Rubrica: politica Lunghezza: 6.512 caratteri
Breve descrizione: | |
Oltre al rispetto dei requisiti strutturali dei locali dove vengono effettuate le preparazioni alimentari è necessario che gli operatori facciano propri e applichino scrupolosamente i principi dell’autocontrollo |
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