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Vita in Campagna - numero principale n. 04, pag. 9 del 01/04/2005
L’olio d’oliva e i suoi usi nell’antica Roma
 Autore: Ferrari Maurizio
Argomento: storia e cultura agricola
Rubrica: cultura
Lunghezza: 6.062 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Al tempo dell’antica Roma l’olio d’oliva era utilizzato in cucina come condimento, ma meno di quanto si adoperi oggi. Un uso frequente era invece quello medicinale, mentre in veterinaria lo si utilizzava per curare il bestiame. Questo prezioso liquido era inoltre impiegato per alimentare lucerne e lampade, per temprare piccoli attrezzi di ferro o come antiparassitario. Visto il suo grande valore, la frangitura delle olive prevedeva un vero e proprio contratto |
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