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Vita in Campagna - numero principale n. 02, pag. 20 del 01/02/2005
Coltivate la carota, un ortaggio di buone qualità gustative e dai molti usi in cucina
Autore: Cipriani Giuseppe Argomento: carota Rubrica: orto Lunghezza: 22.052 caratteri
Breve descrizione: | |
La carota è un ortaggio molto conosciuto che negli ultimi decenni ha visto crescere la propria popolarità per le buone qualità gustative del prodotto che fornisce e per il notevole valore dietetico; tuttavia nei piccoli orti familiari questa coltura talora non ha il posto che meriterebbe. Riesce bene nei terreni provvisti di sostanza organica e cresce anche in zone poste a 1.000-1.200 metri di altitudine. Ve ne sono per tutti i gusti: a trottola, mezze lunghe e lunghe. Vediamo come coltivarla |
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