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L'Informatore Agrario n. 41, pag. 84 del 28/10/2005
Il Parmigiano-Reggiano regola la produzione
Autore: Martelli Giancarlo Argomento: formaggio Rubrica: varie: agroindustria Lunghezza: 4.107 caratteri
Breve descrizione: | |
Il progetto, in fase di elaborazione, prevede che a ogni caseificio venga assegnata una produzione di riferimento che sarā poi ripartita tra gli allevatori conferenti |
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