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L'Informatore Agrario n. 16, pag. 33 del 15/04/2005
Gli allevatori italiani sperano nel Gran Suino Padano
Autore: Pozzi Valerio Argomento: suini - zootecnia Rubrica: tecnica: zootecnia Lunghezza: 12.490 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale Rassegna suinicola internazionale - La sopravvivenza della suinicoltura italiana passa certamente dal mercato dei prosciutti, ma è necessario anche valorizzare gli altri tagli di carne ora anonimi: la speranza più concreta è riposta nella dop per il Gran Suino Padano |
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