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L'Informatore Agrario n. 28, pag. 47 del 08/07/2005
Nuove soluzioni per il recupero delle acque di vegetazione delle olive
 Autore: Ciafardini Gino, Zullo Biagi Angelo
Argomento: rifiuti agricoli
Rubrica: tecnica: industria agraria
Lunghezza: 16.808 caratteri
| Breve descrizione: | |
| L’approccio consueto per lo smaltimento delle acque di vegetazione delle olive è quello della depurazione distruggendo i polifenoli per via chimica o microbiologica. Al contrario è possibile estrarre questi composti naturali dalle ampie possibilità applicative e utilizzarli in diversi campi per offrire all’olivicoltore un valore aggiunto per integrare quello dell’olio, che da solo ripaga con fatica i costi di produzione. BIBLIOGRAFIA |
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