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L'Informatore Agrario n. 07, pag. 52 del 18/02/2005
La tracciabilità nella filiera del mais
Autore: Corticelli Carla Argomento: mais - agrotecnica Rubrica: tecnica: colture erbacee Lunghezza: 9.509 caratteri
Breve descrizione: | |
Il Consorzio agrario Lombardo Veneto ha attivato un sistema di tracciabilità che consente di controllare i diversi lotti di prodotto dal punto di vista qualitativo e igienico-sanitario. L' attività è ancora in fase sperimentale, ma è stato già possibile individuare le fasi più critiche, dalla scelta varietale alle operazioni da effettuarsi in fase di stoccaggio |
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