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L'Informatore Agrario n. 02, pag. 63 del 14/01/2005
Caratterizzazione dei terroir di Vinci e Cerreto Guidi mediante le risposte del Sangiovese
Autore: Toninato Luca, Bernava Marco, Cricco Jacopo, Brancadoro Lucio Argomento: viticoltura Rubrica: tecnica: viticoltura Lunghezza: 23.315 caratteri
Breve descrizione: | |
Lo studio di zonazione ha messo in evidenza le differenti espressioni del vitigno in relazione alle condizioni ecopedologiche producendo un manuale d' uso del territorio utile per ottimizzare le scelte relative ai nuovi impianti (varietà, cloni e portinnesti) e alla gestione agronomica dei vigneti posti nelle Unità vocazionali individuate, nonché al conferimento e alla destinazione enologica delle uve a seconda della zona. BIBLIOGRAFIA |
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