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L'Informatore Agrario n. 48, pag. 65 del 03/12/2004
Rivalutazione dei ciliegi autoctoni della Toscana
Autore: Roselli Giancarlo, Castellari Lorena, Mariotti Pierluigi, Morelli Dario Argomento: ciliegio Rubrica: tecnica: arboricoltura Lunghezza: 25.459 caratteri
Breve descrizione: | |
Lo studio, condotto su 134 diversi genotipi, ha utilizzato analisi strumentali, chimiche e sensoriali per riscoprire le caratteristiche delle cultivar autoctone di ciliegio toscano. BIBLIOGRAFIA |
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