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Vita in Campagna - numero principale n. 06, pag. 66 del 01/06/2004
Alla scoperta di un salume tipico delle montagne di Pordenone: la "pitina"
 Autore: Del Fabro Adriano
Argomento: turismo rurale
Rubrica: turismo rurale
Lunghezza: 13.056 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Proseguiamo il nostro itinerario nella bella terra del Friuli-Venezia Giulia alla scoperta di un altro prodotto agroalimentare di nicchia: la "pitina". Si tratta di un particolare salume che ancora oggi si prepara sulle montagne della provincia di Pordenone seguendo la ricetta delle antiche genti di quei luoghi. La terra di questa regione offre, però, anche storia, cultura e paesaggi tutti da scoprire |
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