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L'Informatore Agrario n. 46, pag. 33 del 19/11/2004
Il marketing degli oli dop del Lazio
 Autore: Loseby Margaret, Mariano Paolo
Argomento: olio di oliva
Rubrica: tecnica: economia
Lunghezza: 19.291 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La certificazione è il punto di partenza per una strategia di promozione, per migliorare il reddito dei produttori, e per impostarla è necessario individuare i fattori che influenzano le scelte di acquisto dei consumatori, nonché le caratteristiche del segmento di mercato che attribuisce importanza alla certificazione dop. Con questo fine è stata svolta una indagine di mercato che ha interessato i consumatori di olio di oliva residenti nel Lazio |
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